Quand on a pas envie de plats en sauces, de bouillons qui réchauffent…on peut cuisiner la viande à bourguignon, braisé et pot au feu, autrement.
Hachée la viande à bourguignon pourra servir pour la sauce bolognaise et les lasagnes.
La viande à pot au feu une fois cuite dans un bon bouillon d’aromates, peut être mangée froide avec de la salade de pommes de terre et/ou salade verte ou encore en gelée, c’est délicieux! La viande à braiser peut servir pour des farces et/ou un bon chili con carne!
C’est le printemps les poussins naissent!!