Dans les caissettes de porc il y a 5kg de viande, côtes, rôtis, sauté, rouelle, saucisses à 12€60 le kg à la ferme. 4€ par caissette en sus si livraison. Les porcs sont élevés en plein air, ils ont une…
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Nos génisses et nos bœufs de race charolaise sont élevés à la ferme, dehors dans les prairies le printemps, l’été et l’automne, en stabulation l’hiver. Nourris à l’herbe aux belles saisons et au foin l’hiver, avec un complément de céréales…
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Avec le beau temps qui a duré, les charolaises sont encore au pré mais plus pour longtemps…les highland catle elles sont descendues des prairies humides de Montour (mini transhumance) aux prairies de Gacogne. Les porcelets grandissent, les poules gonflent leurs…
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